Inmovilización

Se utilizan diversos métodos de inmovilización para calmar a las aves y reducir el riesgo de lesión accidental durante el sacrificio. Se puede inmovilizar a las aves pequeñas manualmente (consulte la sección de Captura y manejo). El uso de dispositivos de inmovilización, como el cono, le permite tener libres ambas manos y elimina la necesidad de sujetar el peso del ave. Esto es especialmente importante al matar gansos o pavos pesados.

Tras el aturdimiento eléctrico o de conmoción, habrá cierto aleteo y movimiento involuntario. El aleteo se controla cuando el ave está inmovilizada, lo que evita lesiones al ave.

Sin embargo, el uso de dispositivos de inmovilización puede causar incomodidad o dolor a las aves. Por tanto solo se deberían usar durante breves periodos de tiempo. Siempre debería estar preparado para sacrificar a un ave inmediatamente después de inmovilizarla.

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