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Uso del equipo de aturdimiento eléctrico

Compruebe que los electrodos son del tamaño correcto para acoplarse a la cabeza de cada ave. Con un guante de goma, emplee una mano para sujetar la parte de atrás o la parte inferior de la cabeza del ave y aplique los electrodos firmemente a ambos lados de la cabeza entre el ojo y la oreja. Debe colocar los electrodos correctamente para que la corriente fluya a través del cerebro y cause inconsciencia inmediata.

Brain location

Este diagrama muestra la posición del cerebro (en color naranja) en un pollo. Se deben colocar los electrodos de modo que abarquen el cerebro.

 

Electric Position

Posicionamiento correcto para el aturdimiento eléctrico.

Nunca se deben colocar los electrodos alrededor del cuello ya que esto podría causar parálisis mientras el ave está aún plenamente consciente y puede sentir dolor.

Cuando esté seguro de tener un buen contacto de los electrodos en la posición correcta, pulse el interruptor para suministrar la corriente sin demora. Los tiempos de aplicación de los electrodos varían de acuerdo al tamaño y la especie del ave pero, como guía, se deben aplicar los electrodos durante un mínimo de siete segundos y al menos hasta que se detenga el aleteo. 

Compruebe siempre los signos de un aturdimiento efectivo. Quizá no vea movimiento de las alas si estas están sujetas en un cono, así que debe observar que las patas se estiren y se pongan rígidas.

Signos de un aturdimiento eléctrico efectivo:

  • El cuello se arquea y los ojos quedan completamente abiertos.
  • No hay respiración rítmica inmediatamente después del aturdimiento.
  • Patas rígidas y extendidas.
  • Temblores corporales rápidos constantes.
  • Las alas quedan pegadas al cuerpo (tras los aleteos incontrolados iniciales).

 

Comprobar que el ave está inconsciente:

Es importante comprobar que el ave está inconsciente observando ausencia de reflejo de parpadeo cuando se toca la cornea (la superficie del ojo). Ante la presencia de reflejo de parpadeo se debe actuar de inmediato: quizá no indique estado de conciencia pero el regreso de este reflejo tras el aturdimiento es un signo de que vuelve a haber cierta función cerebral e indica la posibilidad de que el ave pueda estar recuperando la consciencia. No dude en repetir el aturdimiento o use un método alternativo.

 

El aturdimiento eléctrico interrumpe la coordinación normal entre la actividad cerebral y los reflejos espinales, lo que provoca un aleteo incontrolado y movimientos corporales. No se alarme por estos movimientos involuntarios; son signo de un aturdimiento efectivo y continuarán mientras el ave esté inconsciente y hasta que la médula espinal deje de funcionar. 

Si el equipo no produce un aturdimiento efectivo, compruebe que está aplicando los electrodos en la posición correcta y durante el tiempo adecuado. No siga utilizando el aturdidor hasta que haya sido revisado y esté seguro de que funciona correctamente. Por su propia seguridad, quítese todas las joyas antes de usar el equipo de aturdimiento eléctrico, use guantes y botas de goma, evite todo contacto con los electrodos con corriente y observe las instrucciones de funcionamiento del fabricante.

Inmediatamente después del aturdimiento, en los 15 segundos siguientes, el ave debe ser sacrificada mediante el corte en el cuello o la dislocación de cuello.

Siguiente: Resumen de aturdimiento eléctrico

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