Legislación

Es importante que planee con antelación para asegurarse de que siempre cumple con la ley. La legislación tiene por objeto proteger el bienestar de los animales y también cubrir la higiene de los alimentos y la salud pública.

Esta guía online está escrita teniendo en cuenta la legislación en materia de bienestar en la Unión Europea. Esta guía no recoge los aspectos de higiene de los alimentos y salud pública de la legislación. Los siguientes enlaces proporcionan acceso a la guía y legislación relevantes de acuerdo con el país en el que resida.

Países de las Naciones Unidas:

› Código sanitario para los animales terrestres de la OIE, sacrificio de animales

 Estados miembros de la Unión Europea:

› Reglamento del Consejo relativo a la protección de los animales en el momento de la matanza

Reino Unido:

› Guía sobre el bienestar de los animales en el sacrificio de la DEFRA

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