El cono de matanza consta de un cono de inmovilización con un dispositivo de abrazadera en la parte baja para dislocar el cuello. Aunque no es ideal, este método se puede usar para el sacrificio de pequeñas cantidades de aves. En la UE, este método no se debe utilizar para sacrificar aves de más de 5 kg de peso. Se coloca el ave en el cono con la cabeza colgando hacia abajo. Agarre el cuello en la abrazadera y tire firmemente de la manilla hacia abajo para dislocar el cuello.
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Uso de un cono de matanza para inmovilizar a un pavo. |
Compruebe señales de que el ave está muerta:
Si no está seguro de si el ave está muerta, repita la dislocación de cuello inmediatamente.
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