Bovinos y terneros

En los bovinos y terneros, el suministro de sangre al cerebro se realiza a través de los principales vasos sanguíneos del cuello y también de la arteria vertebral. La arteria vertebral se encuentra por encima, muy cerca de la médula espinal. Seguirá suministrando sangre directamente al cerebro incluso si se cortan las arterias carótidas del cuello, siempre que el corazón tenga un funcionamiento mínimo.

Por tanto, es importante que la inserción en los bovinos se haga cerca del corazón, en el tronco braquiocefálico (ver Figura 17). La inserción se debería realizar mediante una incisión realizada con un cuchillo afilado en el surco de la yugular en la base del cuello, dirigiendo el cuchillo hacia la entrada del pecho para cortar los principales vasos sanguíneos que salen del corazón (Figura 18). En aras de una buena higiene, se deberían usar dos cuchillos, el primero para abrir la piel y el segundo para cortar los vasos sanguíneos.

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